家常炒虾的做法视频，家常炒虾的做法视频教程

大家好,捞面今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于捞面的家大全家常做法，捞面的法捞家常做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！家常

本文目录

1. 扯捞面的做法家常做法
2. 米面条的家常做法
3. 广东捞面做法

扯捞面的家常做法

制作方法：

【材料】：精粉2500克，水1500克 ，捞面碱面25克，家大全盐少许。法捞

【制作过程】 ：

1．将面粉和盐面一并放入面盆内，家常一手倒水（水温 ：冬暖，做法夏凉 ，捞面春秋温），家大全一手和面 ，法捞打成穗子，家常使面粉与水全部掺合后揉光成团，做法再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时
。

2．将碱面用水100克化开成碱水。

3．面饧好后 
，取l/2面团用双手蘸抹碱水搓成长条，两手各抻面的一端 ，提离案板，慢慢溜条 ，即上下晃长，两手合拢旋成麻花形，这样反复晃动六七次后 ，当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端
 ，离案甩成长条 ，再放在案板上
，去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起，两手同时用力抻拉
，并上下抖动
，反复拉六七次 。边拉边滚面扑
，将面拉成细香柱粗的条（64根） ，下开水锅。下锅时左手执两端面头 ，右手将面均匀地撒在锅内，随后将右手搭在面头端，左手揪断面头 ，撒入锅内即成
。

米面条的家常做法

凉水下花生米和大米
，大米滚开花 ，下面条
，另一个锅里炒白菜 ，面条差不多熟 ，把白菜倒进去，再把菠菜放进去，葱姜蒜炝锅 ，倒进去就可以了

广东捞面做法

一、原料：面条400克
，牛腱50克，芥兰50克，销、八角、桂叶 、辣椒各少许 ，酱油、料酒
、盐
、蚝油、葱白各适量

二、制作方法

1、将芥兰放入沸水中焯熟，备用；牛腱放进滚水里汆去血水，冲洗干净，切成块  。

2、净锅内加水
、姜片、八角、桂叶、辣椒烧开 ，放进牛腱炖煮约1小时 ，加酱油、盐、料酒，继续炖1小时至酥烂 。

3 、面条入沸水中烫熟 ，滤干，置盘里，放芥兰，铺上葱姜丝、牛腱，淋牛腱汤汁，拌少许蚝油即可。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。

(责任编辑：悦刻旗舰商城)